大连将30个中风险地区调整为低风...
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(资料图片仅供参考)
解答：
1、鲈鱼1条、八角2个、姜20克、葱20克、桂皮5克、蒜2瓣、葱1根、醋20毫升、酱油20毫升、料酒20毫升、糖1/2汤匙、盐适量。酸菜鱼食材：料酒20毫升，胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙。
2、鲈鱼洗净，两面各切一刀，放在深平板上，用胡椒粉、花椒粉、料酒混合后在鱼上腌制30分钟。
3、生姜去皮切片；将葱切成小块；大蒜切片；切葱。
4、取一个锅，用姜片擦锅底(防止煎鱼时粘锅)，加适量油，放入腌制好的鲈鱼，煎至鲈鱼两面金黄，取出备用。
5、姜片、蒜片、葱段、八角、桂皮同锅爆炒，放入鲈鱼。
6、加入醋、酱油、料酒、糖，烧香，加入适量水，大火烧开，转小火，至酱汁浓稠。
7、加盐调味，出锅装盘，撒上葱末。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
解答：1、鲈鱼1条、八角2个、姜20克、葱20克、桂皮5克、蒜2瓣、葱1根、醋20毫升、酱油20毫升、料酒20毫升、糖1
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